Gonçalves, J. d. A. (2010). Secagem de carambolas (Averrhoa carambola L.): Desenvolvimento e aplicação de coberturas comestíveis aditivadas com agentes antioxidantes naturais para a conservação de suas propriedades funcionais.
Referência de acordo com a norma ChicagoGonçalves, Juliana de Almeida. Secagem De Carambolas (Averrhoa Carambola L.): Desenvolvimento E Aplicação De Coberturas Comestíveis Aditivadas Com Agentes Antioxidantes Naturais Para a Conservação De Suas Propriedades Funcionais. 2010.
Referência de acordo com a norma MLAGonçalves, Juliana de Almeida. Secagem De Carambolas (Averrhoa Carambola L.): Desenvolvimento E Aplicação De Coberturas Comestíveis Aditivadas Com Agentes Antioxidantes Naturais Para a Conservação De Suas Propriedades Funcionais. 2010.
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