Soares, M. d. S. (2004). Processamento de oleo de soja utilizando ultrafiltração em miscela na etapa de degomagem e na obtenção de lecitina.
Referência de acordo com a norma ChicagoSoares, Marinalda da Silva. Processamento De Oleo De Soja Utilizando Ultrafiltração Em Miscela Na Etapa De Degomagem E Na Obtenção De Lecitina. 2004.
Referência de acordo com a norma MLASoares, Marinalda da Silva. Processamento De Oleo De Soja Utilizando Ultrafiltração Em Miscela Na Etapa De Degomagem E Na Obtenção De Lecitina. 2004.
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