Referência de acordo com a norma APA

Gragnani, M. A. L. (2010). Produção e avaliação de pão de forma com triticale e enzima transglutaminase microbiana.

Referência de acordo com a norma Chicago

Gragnani, Marco Antonio Lefèvre. Produção E Avaliação De Pão De Forma Com Triticale E Enzima Transglutaminase Microbiana. 2010.

Referência de acordo com a norma MLA

Gragnani, Marco Antonio Lefèvre. Produção E Avaliação De Pão De Forma Com Triticale E Enzima Transglutaminase Microbiana. 2010.

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