Fernandes, M. d. S. (2010). Avaliação de riscos e de pontos críticos de contaminação por Enterococcus spp. e Bacillus cereus no processamento de ricota.
Referência de acordo com a norma ChicagoFernandes, Meg da Silva. Avaliação De Riscos E De Pontos Críticos De Contaminação Por Enterococcus Spp. E Bacillus Cereus No Processamento De Ricota. 2010.
Referência de acordo com a norma MLAFernandes, Meg da Silva. Avaliação De Riscos E De Pontos Críticos De Contaminação Por Enterococcus Spp. E Bacillus Cereus No Processamento De Ricota. 2010.
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