Amaro, N. d. P. L. (2018). Reformulação e substituição da gordura parcialmente hidrogenada em coberturas culinárias (análogos de requeijão).
Referência de acordo com a norma ChicagoAmaro, Natani de Paula Lima. Reformulação E Substituição Da Gordura Parcialmente Hidrogenada Em Coberturas Culinárias (análogos De Requeijão). 2018.
Referência de acordo com a norma MLAAmaro, Natani de Paula Lima. Reformulação E Substituição Da Gordura Parcialmente Hidrogenada Em Coberturas Culinárias (análogos De Requeijão). 2018.
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