Campos, J. E. (1977). Efeito da adição da farinha de tremoço doce (lupinus albus) nas propriedades reologicas da massa e na qualidade do pão.
Referência de acordo com a norma ChicagoCampos, Jose Emilio. Efeito Da Adição Da Farinha De Tremoço Doce (lupinus Albus) Nas Propriedades Reologicas Da Massa E Na Qualidade Do Pão. 1977.
Referência de acordo com a norma MLACampos, Jose Emilio. Efeito Da Adição Da Farinha De Tremoço Doce (lupinus Albus) Nas Propriedades Reologicas Da Massa E Na Qualidade Do Pão. 1977.
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