Augusto, P. E. D. (2009). Modelamento matematico da transferencia de calor durante o tratamento termico de alimentos liquidos embalados.
Referência de acordo com a norma ChicagoAugusto, Pedro Esteves Duarte. Modelamento Matematico Da Transferencia De Calor Durante O Tratamento Termico De Alimentos Liquidos Embalados. 2009.
Referência de acordo com a norma MLAAugusto, Pedro Esteves Duarte. Modelamento Matematico Da Transferencia De Calor Durante O Tratamento Termico De Alimentos Liquidos Embalados. 2009.
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