Dzimba, F. E. J. M. (2001). Processamento e avaliação da estabilidade de uma carne condimentada e desidratada tipo Biltong sul africano.
Referência de acordo com a norma ChicagoDzimba, Flavia Edite Justina Manuel. Processamento E Avaliação Da Estabilidade De Uma Carne Condimentada E Desidratada Tipo Biltong Sul Africano. 2001.
Referência de acordo com a norma MLADzimba, Flavia Edite Justina Manuel. Processamento E Avaliação Da Estabilidade De Uma Carne Condimentada E Desidratada Tipo Biltong Sul Africano. 2001.
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