Gigante, M. L. (1998). Requeijão cremoso obtido por ultrafiltração de leite pre-acidificado adicionado de concentrado proteico de soro.
Referência de acordo com a norma ChicagoGigante, Mirna Lúcia. Requeijão Cremoso Obtido Por Ultrafiltração De Leite Pre-acidificado Adicionado De Concentrado Proteico De Soro. 1998.
Referência de acordo com a norma MLAGigante, Mirna Lúcia. Requeijão Cremoso Obtido Por Ultrafiltração De Leite Pre-acidificado Adicionado De Concentrado Proteico De Soro. 1998.
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