Nunes, M. H. d. O. (1997). Conservação de fatias de manga utilizando tecnicas combinadas: Desidratação osmotica e congelamento.
Referência de acordo com a norma ChicagoNunes, Maria Helena de Oliveira. Conservação De Fatias De Manga Utilizando Tecnicas Combinadas: Desidratação Osmotica E Congelamento. 1997.
Referência de acordo com a norma MLANunes, Maria Helena de Oliveira. Conservação De Fatias De Manga Utilizando Tecnicas Combinadas: Desidratação Osmotica E Congelamento. 1997.
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