Zilioli, E. (2011). Composição química e propriedades funcionais no processamento de vinagres.
Referência de acordo com a norma ChicagoZilioli, Estevão. Composição Química E Propriedades Funcionais No Processamento De Vinagres. 2011.
Referência de acordo com a norma MLAZilioli, Estevão. Composição Química E Propriedades Funcionais No Processamento De Vinagres. 2011.
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