Pflanzer Júnior, S. B. (2008). Influencia da maturidade e acabamento de carcaça em atributos de qualidade da carne (M. Longissimus) de novilhos nelore.
Referência de acordo com a norma ChicagoPflanzer Júnior, Sérgio Bertelli. Influencia Da Maturidade E Acabamento De Carcaça Em Atributos De Qualidade Da Carne (M. Longissimus) De Novilhos Nelore. 2008.
Referência de acordo com a norma MLAPflanzer Júnior, Sérgio Bertelli. Influencia Da Maturidade E Acabamento De Carcaça Em Atributos De Qualidade Da Carne (M. Longissimus) De Novilhos Nelore. 2008.
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