Moretti, R. B. (1997). Desenvolvimento de uma gordura para pre-fritura, de alto desempenho, a base de oleo de soja.
Referência de acordo com a norma ChicagoMoretti, Roberto Boock. Desenvolvimento De Uma Gordura Para Pre-fritura, De Alto Desempenho, a Base De Oleo De Soja. 1997.
Referência de acordo com a norma MLAMoretti, Roberto Boock. Desenvolvimento De Uma Gordura Para Pre-fritura, De Alto Desempenho, a Base De Oleo De Soja. 1997.
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