Antonio, G. C. (2002). Influencia da estrutura celular e da geometria da amostra na taxa de transferencia de massa do processo de desidratação osmotica de banana nanica (Musa cavendishi) e de mamão formosa (Carica papaya L.).
Referência de acordo com a norma ChicagoAntonio, Graziella Colato. Influencia Da Estrutura Celular E Da Geometria Da Amostra Na Taxa De Transferencia De Massa Do Processo De Desidratação Osmotica De Banana Nanica (Musa Cavendishi) E De Mamão Formosa (Carica Papaya L.). 2002.
Referência de acordo com a norma MLAAntonio, Graziella Colato. Influencia Da Estrutura Celular E Da Geometria Da Amostra Na Taxa De Transferencia De Massa Do Processo De Desidratação Osmotica De Banana Nanica (Musa Cavendishi) E De Mamão Formosa (Carica Papaya L.). 2002.
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