Spinelli, A. C. N. F. (2006). Influencia das diferentes temperaturas de estocagem na sobrevivencia de Alicyclobacillus acidoterrestris CRA 7152 em suco de laranja tratado por enchimento a quente.
Referência de acordo com a norma ChicagoSpinelli, Ana Claudia Neves Franco. Influencia Das Diferentes Temperaturas De Estocagem Na Sobrevivencia De Alicyclobacillus Acidoterrestris CRA 7152 Em Suco De Laranja Tratado Por Enchimento a Quente. 2006.
Referência de acordo com a norma MLASpinelli, Ana Claudia Neves Franco. Influencia Das Diferentes Temperaturas De Estocagem Na Sobrevivencia De Alicyclobacillus Acidoterrestris CRA 7152 Em Suco De Laranja Tratado Por Enchimento a Quente. 2006.
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