Lopes, J. S. (2023). Estudo sobre o efeito do surfactante cloreto de cetilpiridínio e do polietileno glicol no processo de obtenção e nas propriedades do isolado protéico de soro de leite termoplástico.
Referência de acordo com a norma ChicagoLopes, Jhenifer Stefani. Estudo Sobre O Efeito Do Surfactante Cloreto De Cetilpiridínio E Do Polietileno Glicol No Processo De Obtenção E Nas Propriedades Do Isolado Protéico De Soro De Leite Termoplástico. 2023.
Referência de acordo com a norma MLALopes, Jhenifer Stefani. Estudo Sobre O Efeito Do Surfactante Cloreto De Cetilpiridínio E Do Polietileno Glicol No Processo De Obtenção E Nas Propriedades Do Isolado Protéico De Soro De Leite Termoplástico. 2023.
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