Referência de acordo com a norma APA

Bedoya Perales, N. S. (2011). Efeito das concentrações de 'alfa'-amilase maltogênica e gordura na qualidade tecnológica e sensorial de bolos.

Referência de acordo com a norma Chicago

Bedoya Perales, Noelia Soledad. Efeito Das Concentrações De 'alfa'-amilase Maltogênica E Gordura Na Qualidade Tecnológica E Sensorial De Bolos. 2011.

Referência de acordo com a norma MLA

Bedoya Perales, Noelia Soledad. Efeito Das Concentrações De 'alfa'-amilase Maltogênica E Gordura Na Qualidade Tecnológica E Sensorial De Bolos. 2011.

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