Marques, L. M. R. (1992). Efeito da temperatura de extrusão, umidade da materia-prima, teor de amido e sacarose nas caracteristicas tecnologicas e nutricionais de produtos extrusados de germe de trigo.
Referência de acordo com a norma ChicagoMarques, Lilia Maria Rosamiglia. Efeito Da Temperatura De Extrusão, Umidade Da Materia-prima, Teor De Amido E Sacarose Nas Caracteristicas Tecnologicas E Nutricionais De Produtos Extrusados De Germe De Trigo. 1992.
Referência de acordo com a norma MLAMarques, Lilia Maria Rosamiglia. Efeito Da Temperatura De Extrusão, Umidade Da Materia-prima, Teor De Amido E Sacarose Nas Caracteristicas Tecnologicas E Nutricionais De Produtos Extrusados De Germe De Trigo. 1992.
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