Referência de acordo com a norma APA

Bortolo, V. F. d. (1998). Utilização de amido de milho ceroso pre-gelatinizado e gomas xantana e guar como substituto de gordura em bolos.

Referência de acordo com a norma Chicago

Bortolo, Vania Facchini de. Utilização De Amido De Milho Ceroso Pre-gelatinizado E Gomas Xantana E Guar Como Substituto De Gordura Em Bolos. 1998.

Referência de acordo com a norma MLA

Bortolo, Vania Facchini de. Utilização De Amido De Milho Ceroso Pre-gelatinizado E Gomas Xantana E Guar Como Substituto De Gordura Em Bolos. 1998.

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