Ribeiro, E. P. (1996). Aplicação de ultrafiltração de leite no processo de fabricação de queijo prato.
Referência de acordo com a norma ChicagoRibeiro, Eliana Paula. Aplicação De Ultrafiltração De Leite No Processo De Fabricação De Queijo Prato. 1996.
Referência de acordo com a norma MLARibeiro, Eliana Paula. Aplicação De Ultrafiltração De Leite No Processo De Fabricação De Queijo Prato. 1996.
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