Referência de acordo com a norma APA

Paz, J. C. S. N. (2004). Geleificação de sistemas simples e mistos de isolados proteicos de soja e de soro de leite.

Referência de acordo com a norma Chicago

Paz, Janai Cristiane Santos Nascimento. Geleificação De Sistemas Simples E Mistos De Isolados Proteicos De Soja E De Soro De Leite. 2004.

Referência de acordo com a norma MLA

Paz, Janai Cristiane Santos Nascimento. Geleificação De Sistemas Simples E Mistos De Isolados Proteicos De Soja E De Soro De Leite. 2004.

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