Mc Knight, I. C. S. (2003). Isolamento e identificação de Alicyclobacilus acidoterrestris a partir de sucos de maracuja e abacaxi pasteurizados, e determinação da resistencia termica de seus esporos.
Referência de acordo com a norma ChicagoMc Knight, Ivana Cristina Spolidorio. Isolamento E Identificação De Alicyclobacilus Acidoterrestris a Partir De Sucos De Maracuja E Abacaxi Pasteurizados, E Determinação Da Resistencia Termica De Seus Esporos. 2003.
Referência de acordo com a norma MLAMc Knight, Ivana Cristina Spolidorio. Isolamento E Identificação De Alicyclobacilus Acidoterrestris a Partir De Sucos De Maracuja E Abacaxi Pasteurizados, E Determinação Da Resistencia Termica De Seus Esporos. 2003.
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