Tonon, R. V. (2005). Influencia das variaveis de processo sobre a cinetica de desidtração osmotica de tomate em soluções ternarias de cloreto de sodio e sacarose.
Referência de acordo com a norma ChicagoTonon, Renata Valeriano. Influencia Das Variaveis De Processo Sobre a Cinetica De Desidtração Osmotica De Tomate Em Soluções Ternarias De Cloreto De Sodio E Sacarose. 2005.
Referência de acordo com a norma MLATonon, Renata Valeriano. Influencia Das Variaveis De Processo Sobre a Cinetica De Desidtração Osmotica De Tomate Em Soluções Ternarias De Cloreto De Sodio E Sacarose. 2005.
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