Augusto, P. E. D. (2012). Efeito da homogeneização à alta pressão (HAP) nas propriedades reológicas de suco de tomate.
Referência de acordo com a norma ChicagoAugusto, Pedro Esteves Duarte. Efeito Da Homogeneização à Alta Pressão (HAP) Nas Propriedades Reológicas De Suco De Tomate. 2012.
Referência de acordo com a norma MLAAugusto, Pedro Esteves Duarte. Efeito Da Homogeneização à Alta Pressão (HAP) Nas Propriedades Reológicas De Suco De Tomate. 2012.
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