Berto, M. I. (2004). Avaliação experimental do controle da pasteurização continua de um fluido modelo de suco de laranja.
Referência de acordo com a norma ChicagoBerto, Maria Isabel. Avaliação Experimental Do Controle Da Pasteurização Continua De Um Fluido Modelo De Suco De Laranja. 2004.
Referência de acordo com a norma MLABerto, Maria Isabel. Avaliação Experimental Do Controle Da Pasteurização Continua De Um Fluido Modelo De Suco De Laranja. 2004.
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