Buchweitz, M. R. D. (2001). Normas boas praticas de produção e de prestação de serviços e sistema analise de perigos e pontos criticos de controle em serviços de alimentação na região de governo de Campinas: Situação da implementação e custos.
Referência de acordo com a norma ChicagoBuchweitz, Marcia Rubia Duarte. Normas Boas Praticas De Produção E De Prestação De Serviços E Sistema Analise De Perigos E Pontos Criticos De Controle Em Serviços De Alimentação Na Região De Governo De Campinas: Situação Da Implementação E Custos. 2001.
Referência de acordo com a norma MLABuchweitz, Marcia Rubia Duarte. Normas Boas Praticas De Produção E De Prestação De Serviços E Sistema Analise De Perigos E Pontos Criticos De Controle Em Serviços De Alimentação Na Região De Governo De Campinas: Situação Da Implementação E Custos. 2001.