Referência de acordo com a norma APA

Trindade, M. A. (1998). Microencapsulação de acido ascorbico e avaliação de sua funcionalidade na estabilidade da cor em produtos carneos curados.

Referência de acordo com a norma Chicago

Trindade, Marco Antonio. Microencapsulação De Acido Ascorbico E Avaliação De Sua Funcionalidade Na Estabilidade Da Cor Em Produtos Carneos Curados. 1998.

Referência de acordo com a norma MLA

Trindade, Marco Antonio. Microencapsulação De Acido Ascorbico E Avaliação De Sua Funcionalidade Na Estabilidade Da Cor Em Produtos Carneos Curados. 1998.

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