Silva, D. P. P. (2022). Caracterização nutricional e simulação da digestão "in vitro" para avaliação da bioacessibilidade de minerais essenciais em semente de abóbora ("Cucurbita máxima" x "Cucurbita moschata") e resíduo de beterraba ("Beta vulgaris" L.).
Referência de acordo com a norma ChicagoSilva, Daiana Prati Pinheiro. Caracterização Nutricional E Simulação Da Digestão "in Vitro" Para Avaliação Da Bioacessibilidade De Minerais Essenciais Em Semente De Abóbora ("Cucurbita Máxima" X "Cucurbita Moschata") E Resíduo De Beterraba ("Beta Vulgaris" L.). 2022.
Referência de acordo com a norma MLASilva, Daiana Prati Pinheiro. Caracterização Nutricional E Simulação Da Digestão "in Vitro" Para Avaliação Da Bioacessibilidade De Minerais Essenciais Em Semente De Abóbora ("Cucurbita Máxima" X "Cucurbita Moschata") E Resíduo De Beterraba ("Beta Vulgaris" L.). 2022.