Morais, F. P. R. d. (2017). Digestibilidade e atividade antioxidante de complexos de isolado proteico de soro de leite com compostos fenólicos antes e após a digestão "in vitro".
Referência de acordo com a norma ChicagoMorais, Francielli Pires Ribeiro de. Digestibilidade E Atividade Antioxidante De Complexos De Isolado Proteico De Soro De Leite Com Compostos Fenólicos Antes E Após a Digestão "in Vitro". 2017.
Referência de acordo com a norma MLAMorais, Francielli Pires Ribeiro de. Digestibilidade E Atividade Antioxidante De Complexos De Isolado Proteico De Soro De Leite Com Compostos Fenólicos Antes E Após a Digestão "in Vitro". 2017.
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