Silva, M. d. F. V. d. (1999). Efeito dos diferentes tratamentos e embalagens nas caracteristicas da polpa de acerola e na determinação dos teores de acido ascorbico e das antocianinas durante o armazenamento.
Referência de acordo com a norma ChicagoSilva, Maria de Fatima Vilhena da. Efeito Dos Diferentes Tratamentos E Embalagens Nas Caracteristicas Da Polpa De Acerola E Na Determinação Dos Teores De Acido Ascorbico E Das Antocianinas Durante O Armazenamento. 1999.
Referência de acordo com a norma MLASilva, Maria de Fatima Vilhena da. Efeito Dos Diferentes Tratamentos E Embalagens Nas Caracteristicas Da Polpa De Acerola E Na Determinação Dos Teores De Acido Ascorbico E Das Antocianinas Durante O Armazenamento. 1999.
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