Passos, M. H. C. R. (1992). Estudo da dispersão de depositos incrustantes obtidos em pasteurizadores de leite por detergentes acidos e alcalinos: Influencia do PH, tempo e temperatura de reação.
Referência de acordo com a norma ChicagoPassos, Maria Helena Castro Reis. Estudo Da Dispersão De Depositos Incrustantes Obtidos Em Pasteurizadores De Leite Por Detergentes Acidos E Alcalinos: Influencia Do PH, Tempo E Temperatura De Reação. 1992.
Referência de acordo com a norma MLAPassos, Maria Helena Castro Reis. Estudo Da Dispersão De Depositos Incrustantes Obtidos Em Pasteurizadores De Leite Por Detergentes Acidos E Alcalinos: Influencia Do PH, Tempo E Temperatura De Reação. 1992.
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