Farah, M. I. S. S. (2004). Avaliação da eficacia de saneantes frente a bacterias acido-termorresistentes isoladas do processamento de sucos de laranja.
Referência de acordo com a norma ChicagoFarah, Maria Inacia Simões Stach. Avaliação Da Eficacia De Saneantes Frente a Bacterias Acido-termorresistentes Isoladas Do Processamento De Sucos De Laranja. 2004.
Referência de acordo com a norma MLAFarah, Maria Inacia Simões Stach. Avaliação Da Eficacia De Saneantes Frente a Bacterias Acido-termorresistentes Isoladas Do Processamento De Sucos De Laranja. 2004.
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