Frascareli, E. C. (2010). Microencapsulação de óleo de café através de secagem por atomização: Avaliação das propriedades de emulsão e do tipo de material de parede sobre as características do pó.
Referência de acordo com a norma ChicagoFrascareli, Elen Cristina. Microencapsulação De óleo De Café Através De Secagem Por Atomização: Avaliação Das Propriedades De Emulsão E Do Tipo De Material De Parede Sobre As Características Do Pó. 2010.
Referência de acordo com a norma MLAFrascareli, Elen Cristina. Microencapsulação De óleo De Café Através De Secagem Por Atomização: Avaliação Das Propriedades De Emulsão E Do Tipo De Material De Parede Sobre As Características Do Pó. 2010.
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