Referência de acordo com a norma APA

Bruno, M. E. C. (1989). Utilização de proteases de origem bacteriana e fungica na produção de biscoitos semidoces duros.

Referência de acordo com a norma Chicago

Bruno, Maria Emilia Cesar. Utilização De Proteases De Origem Bacteriana E Fungica Na Produção De Biscoitos Semidoces Duros. 1989.

Referência de acordo com a norma MLA

Bruno, Maria Emilia Cesar. Utilização De Proteases De Origem Bacteriana E Fungica Na Produção De Biscoitos Semidoces Duros. 1989.

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