Ramos, D. M. R. (1991). Avaliação das perdas de carotenoides e valor de vitamina A durante a desidratação e a liofilização industrial de cenoura e espinafre.
Referência de acordo com a norma ChicagoRamos, Denise Maria Rosito. Avaliação Das Perdas De Carotenoides E Valor De Vitamina A Durante a Desidratação E a Liofilização Industrial De Cenoura E Espinafre. 1991.
Referência de acordo com a norma MLARamos, Denise Maria Rosito. Avaliação Das Perdas De Carotenoides E Valor De Vitamina A Durante a Desidratação E a Liofilização Industrial De Cenoura E Espinafre. 1991.
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