Kikuchi, M. (2008). Efeito do tratamento termico do leite e retentado na qualidade de queijo minas frescal light fabricado por ultrafiltração.
Referência de acordo com a norma ChicagoKikuchi, Mariana. Efeito Do Tratamento Termico Do Leite E Retentado Na Qualidade De Queijo Minas Frescal Light Fabricado Por Ultrafiltração. 2008.
Referência de acordo com a norma MLAKikuchi, Mariana. Efeito Do Tratamento Termico Do Leite E Retentado Na Qualidade De Queijo Minas Frescal Light Fabricado Por Ultrafiltração. 2008.
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