Naldini, M. C. M. (2002). Comportamento diferencial de Listeria monocytogenes em queijos minas frescal elaborados pelo metodo convencional e por acidificação direta.
Referência de acordo com a norma ChicagoNaldini, Maria Carla Mendes. Comportamento Diferencial De Listeria Monocytogenes Em Queijos Minas Frescal Elaborados Pelo Metodo Convencional E Por Acidificação Direta. 2002.
Referência de acordo com a norma MLANaldini, Maria Carla Mendes. Comportamento Diferencial De Listeria Monocytogenes Em Queijos Minas Frescal Elaborados Pelo Metodo Convencional E Por Acidificação Direta. 2002.
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