Chiumarelli, M. (2011). Aplicação de coberturas comestíveis à base de fécula de mandioca e cera de carnaúba em maçãs minimamente processadas.
Referência de acordo com a norma ChicagoChiumarelli, Marcela. Aplicação De Coberturas Comestíveis à Base De Fécula De Mandioca E Cera De Carnaúba Em Maçãs Minimamente Processadas. 2011.
Referência de acordo com a norma MLAChiumarelli, Marcela. Aplicação De Coberturas Comestíveis à Base De Fécula De Mandioca E Cera De Carnaúba Em Maçãs Minimamente Processadas. 2011.
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