Melo, L. L. M. M. d. (2008). Perfil sensorial como ferramenta para o desenvolvimento de chocolates ao leite Diet em sacarose e Light em calorias contendo substitutos da sacarose e de gordura.
Referência de acordo com a norma ChicagoMelo, Lauro Luis Martins Medeiros de. Perfil Sensorial Como Ferramenta Para O Desenvolvimento De Chocolates Ao Leite Diet Em Sacarose E Light Em Calorias Contendo Substitutos Da Sacarose E De Gordura. 2008.
Referência de acordo com a norma MLAMelo, Lauro Luis Martins Medeiros de. Perfil Sensorial Como Ferramenta Para O Desenvolvimento De Chocolates Ao Leite Diet Em Sacarose E Light Em Calorias Contendo Substitutos Da Sacarose E De Gordura. 2008.
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