Câmara, A. K. F. I. (2011). Reformulação do perfil lipídico de produto cárneo emulsionado adicionado de óleo de linhaça e ervas e especiarias: Avaliação das características físico-químicas e sensoriais.
Referência de acordo com a norma ChicagoCâmara, Ana Karoline Ferreira Ignácio. Reformulação Do Perfil Lipídico De Produto Cárneo Emulsionado Adicionado De óleo De Linhaça E Ervas E Especiarias: Avaliação Das Características Físico-químicas E Sensoriais. 2011.
Referência de acordo com a norma MLACâmara, Ana Karoline Ferreira Ignácio. Reformulação Do Perfil Lipídico De Produto Cárneo Emulsionado Adicionado De óleo De Linhaça E Ervas E Especiarias: Avaliação Das Características Físico-químicas E Sensoriais. 2011.
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