Jackix, M. d. N. H. (1989). Desenvolvimento de produtos proteicos de tremoço doce (Lupinus albus L.) por extrusão termoplastica: Influencia das variaveis de processo nas propriedades funcionais.
Referência de acordo com a norma ChicagoJackix, Marisa de Nazare Hoelz. Desenvolvimento De Produtos Proteicos De Tremoço Doce (Lupinus Albus L.) Por Extrusão Termoplastica: Influencia Das Variaveis De Processo Nas Propriedades Funcionais. 1989.
Referência de acordo com a norma MLAJackix, Marisa de Nazare Hoelz. Desenvolvimento De Produtos Proteicos De Tremoço Doce (Lupinus Albus L.) Por Extrusão Termoplastica: Influencia Das Variaveis De Processo Nas Propriedades Funcionais. 1989.
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