Gouveia, J. P. G. d. (1999). Avaliação da cinetica de secagem de gengibre (Zingiber officinalle, Roscoe) em um secador de leito fixo.
Referência de acordo com a norma ChicagoGouveia, Josivanda Palmeira Gomes de. Avaliação Da Cinetica De Secagem De Gengibre (Zingiber Officinalle, Roscoe) Em Um Secador De Leito Fixo. 1999.
Referência de acordo com a norma MLAGouveia, Josivanda Palmeira Gomes de. Avaliação Da Cinetica De Secagem De Gengibre (Zingiber Officinalle, Roscoe) Em Um Secador De Leito Fixo. 1999.
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