Souza, S. d. M. P. (2024). Efeito da torrefação nas propriedades tecno-funcionais da farinha de grão-de-bico ("Cicer arietinum").
Referência de acordo com a norma ChicagoSouza, Sarah de Medeiros Pinheiro. Efeito Da Torrefação Nas Propriedades Tecno-funcionais Da Farinha De Grão-de-bico ("Cicer Arietinum"). 2024.
Referência de acordo com a norma MLASouza, Sarah de Medeiros Pinheiro. Efeito Da Torrefação Nas Propriedades Tecno-funcionais Da Farinha De Grão-de-bico ("Cicer Arietinum"). 2024.
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