Ferreira, J. E. M. (2011). Estabilidade de carotenóides, flavonóides e vitamina C em alimentos submetidos às tecnologias emergentes de processamento.
Referência de acordo com a norma ChicagoFerreira, José Emilson Macêdo. Estabilidade De Carotenóides, Flavonóides E Vitamina C Em Alimentos Submetidos às Tecnologias Emergentes De Processamento. 2011.
Referência de acordo com a norma MLAFerreira, José Emilson Macêdo. Estabilidade De Carotenóides, Flavonóides E Vitamina C Em Alimentos Submetidos às Tecnologias Emergentes De Processamento. 2011.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma, para gerenciar as citações recomenda-se a utilização do software Zotero
, que permite o upload automático das referências do Oasisbr.