Referência de acordo com a norma APA

Moraes, F. d. (2013). Aplicação do sistema cook chill no preparo de lagarto bovino (músculo Semitendinosus) em restaurantes de coletividade.

Referência de acordo com a norma Chicago

Moraes, Fabiane de. Aplicação Do Sistema Cook Chill No Preparo De Lagarto Bovino (músculo Semitendinosus) Em Restaurantes De Coletividade. 2013.

Referência de acordo com a norma MLA

Moraes, Fabiane de. Aplicação Do Sistema Cook Chill No Preparo De Lagarto Bovino (músculo Semitendinosus) Em Restaurantes De Coletividade. 2013.

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