Quast, E. (2012). Avaliação das propriedades físico-químicas e funcionais no processamento integral de umê (Prunus mune).
Referência de acordo com a norma ChicagoQuast, Ernesto. Avaliação Das Propriedades Físico-químicas E Funcionais No Processamento Integral De Umê (Prunus Mune). 2012.
Referência de acordo com a norma MLAQuast, Ernesto. Avaliação Das Propriedades Físico-químicas E Funcionais No Processamento Integral De Umê (Prunus Mune). 2012.
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