Cardoso, J. M. P. (2007). Analise de diferentes edulcorantes em nectar de pessego: Determinação da doçura ideal, equivalencias em doçura, analise de aceitação e determinação do perfil sensorial.
Referência de acordo com a norma ChicagoCardoso, Juliana Maria Porto. Analise De Diferentes Edulcorantes Em Nectar De Pessego: Determinação Da Doçura Ideal, Equivalencias Em Doçura, Analise De Aceitação E Determinação Do Perfil Sensorial. 2007.
Referência de acordo com a norma MLACardoso, Juliana Maria Porto. Analise De Diferentes Edulcorantes Em Nectar De Pessego: Determinação Da Doçura Ideal, Equivalencias Em Doçura, Analise De Aceitação E Determinação Do Perfil Sensorial. 2007.
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