Cavalheiro, F. G. (2018). Iogurte de alto teor proteico adicionado de "Lactobacillus helveticus": Fabricação, perfil de peptídeos e aspectos sensoriais.
Referência de acordo com a norma ChicagoCavalheiro, Flávia Giacometti. Iogurte De Alto Teor Proteico Adicionado De "Lactobacillus Helveticus": Fabricação, Perfil De Peptídeos E Aspectos Sensoriais. 2018.
Referência de acordo com a norma MLACavalheiro, Flávia Giacometti. Iogurte De Alto Teor Proteico Adicionado De "Lactobacillus Helveticus": Fabricação, Perfil De Peptídeos E Aspectos Sensoriais. 2018.
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