Cirilo, A. P. (2022). Avaliação da estabilidade das antocianinas de milho roxo peruano ("Zea Mays" L.) submetido ao processo de extrusão termoplástica.
Referência de acordo com a norma ChicagoCirilo, Ana Paula. Avaliação Da Estabilidade Das Antocianinas De Milho Roxo Peruano ("Zea Mays" L.) Submetido Ao Processo De Extrusão Termoplástica. 2022.
Referência de acordo com a norma MLACirilo, Ana Paula. Avaliação Da Estabilidade Das Antocianinas De Milho Roxo Peruano ("Zea Mays" L.) Submetido Ao Processo De Extrusão Termoplástica. 2022.
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