Yamada, E. A. (2002). Derivados de levedura de destilaria: Obtenção, propriedades funcionais, nutricionais e aplicação em produto carneo emulsionado.
Referência de acordo com a norma ChicagoYamada, Eunice Akemi. Derivados De Levedura De Destilaria: Obtenção, Propriedades Funcionais, Nutricionais E Aplicação Em Produto Carneo Emulsionado. 2002.
Referência de acordo com a norma MLAYamada, Eunice Akemi. Derivados De Levedura De Destilaria: Obtenção, Propriedades Funcionais, Nutricionais E Aplicação Em Produto Carneo Emulsionado. 2002.
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